イカの活き造り御膳

2026年2月15日（日）18:30〜19:00放送予定のTBS系『ベスコングルメ★人気温泉地・熱海で朝どれ新鮮！極上イカの活き造り御膳をめざす』の番組情報をもとに見どころと楽しみ方を分かりやすく整理した事前ガイドです。放送内容・登場店舗・価格等は変更になる場合があります。 目次 前置き ベスコングルメとは何か なぜ冬の熱海でイカなのか 番組出演者とロケの魅力 梅香る散策ルートで空腹を育てるコツ スターが愛した洋食店 必食メニュー3選 昭和レトロな町中華 人気の理由を解剖 相模湾一望の絶景イタリアン 熱海“第二章”の象徴 ゴールの海鮮料理店とイカ活き造り御膳の全貌 イカの美味しさを決める3つの条件 放送後に熱海を訪れる人への実践アドバイス モデルコース＆逆算カレンダー よくある質問（FAQ） まとめ 旅とグルメが一体化する幸福体験 ベスコングルメとは何か ベスコングルメは「極上グルメ＋生ビール＝最高（ベストコンディション）」という、シンプルで力強いコンセプトを掲げる人気番組です。食べたいものをより美味しく味わうために 歩いて空腹と渇きを極限まで高める ― この“我慢と解放”のコントラストが視聴者を虜にしています。 番組の醍醐味は《自分も歩いているかのような疑似体験》にあります。画面越しに共有される息切れ、汗、そして一口目のビールの喉越しは、ただのグルメ紹介を超えた“参加型エンタメ”です。 ベスコングルメ！なぜ冬の熱海でイカなのか 熱海は温泉地として有名ですが、相模湾の豊かな漁場を背景に魚介グルメも充実しています。特に冬から春先は 剣先イカ や アオリイカ が旬を迎え、身は透明感が際立ち甘みが乗ります。 てわみ冬の熱海は平均気温が8〜9℃と比較的温暖。歩きやすい気候のため、番組の“歩く”コンセプトにも最適です。さらに2月は 熱海梅園梅まつり の真っ只中。海と花を同時に楽しめる季節感が、旅情を高めます。 番組出演者とロケの魅力 MCは【オードリー春日俊彰】。ゲストに【川田裕美】と【ジャングルポケット 太田博久】が参加し、笑いと情報量がバランス良く配置されます。 春日さん …驚異的な食欲とリアクションで“限界空腹”を体現。スポーツ経験で鍛えた持久力が歩きロケに活き、番組の“ガチ感”を底上げします。 川田さん …女子目線で“映え”要素と甘味情報を補完。元アナウンサーならではの進行力で、熱海の歴史や街並みを分かりやすく解説し、旅情を強化します。 太田さん …体当たりキャラで歩きロケのキツさを隠さず共有。自他共に認める“海鮮好き”で、イカの蘊蓄やさばき方トークで盛り上げます。 3人が掛け合いながら坂道を上る姿が、視聴者の“追体験欲”をくすぐります。さらに今回は梅園で即興の一句対決や、町中華の厨房で餃子包みチャレンジなど“寄り道ミニ企画”も満載。ロケの合間に生まれるチームワークが画面越しにも伝わり、食欲だけでなく“旅の仲間感”を共有できるのが大きな魅力です。 梅香る散策ルートで空腹を育てるコツ 番組ロケでは 熱海駅→熱海梅園→銀座通り商店街→サンビーチ とアップダウンのある約6kmを歩く想定。途中、急坂〈お宮の松坂〉では心拍数が一気に上がり、体はフル稼働モードへ。 ベスコンの極意 ペース配分 …前半は敢えてゆっくり歩き、後半に加速 水分最小 …水は喉を潤す程度に留め、ビールへの渇きを温存 立ち止まりストレッチ …ハムストリングを伸ばし長距離歩行をサポート これを真似するだけで、実際に訪れた時の食体験がワンランク上がります。 スターが愛した洋食店 必食メニュー3選 ハンバーグステーキ（デミソース）肉汁と赤ワインの重厚ソースが白飯を無限に呼ぶ、創業70年の看板料理 タンシチュー3日煮込みでとろける舌触り。昭和から変わらぬ銀皿提供がエモい 王道オムライス薄焼き卵で包むクラシック派。ケチャップの酸味が歩き疲れた体に染み渡る レトロな木製椅子、壁一面の有名人サイン、BGMはジャズ。昭和のスターが滞在した時代の空気がそのまま残り、“時間を食べる”感覚すら楽しめます。 昭和レトロな町中華 人気の理由を解剖 味…強火“鍋振り”で生まれる香ばしさ。チャーハンの米粒は一粒ずつコーティング。 価格…観光地ながらラーメン700円、餃子6個380円の良心設定。 雰囲気…カウンター8席＋テーブル2卓。親子二代の接客が温かい。 てわみ常連曰く「熱海で〆るなら海鮮より餃子ビール」。ここで敢えて食べずに我慢する出演者の姿が、視聴者の“沼ポイント”です。 石川屋 石川屋〒413-0013 静岡県熱海市銀座町9-3【google map】TEL：0557-81-3075営業時間：12:00-14:00, 18:00-21:00定休日：木曜日、第2,4水曜日 石川屋：食べログ公式HP 相模湾一望の絶景イタリアン 熱海“第二章”の象徴 熱海は近年、移住シェフによるモダンイタリアンが急増。番組が立ち寄る店は 元リストランテ山本 の副料理長が独立した新鋭店。 必食① 駿河湾赤海老のアメリケーヌパスタ 必食② 静岡マイヤーレモンのマリナーラピッツァ てわみ全面ガラス張りの窓から眺めるオーシャンビューは、それだけで“味変”。歩き疲れの脚をイスに預けた瞬間の解放感が番組最大の“疑似体験トラップ”です。 CODA ROSSA コーダロッサ この投稿をInstagramで見る CODA ROSSA(@coda_rossa_atami)がシェアした投稿 CODA ROSSA コーダロッサ住所：静岡県熱海市上多賀1027-8 ACAO ROSE SQUARE 本館 3F【google map】TEL：0557-52-3075営業時間：11時30分～21時00分 CODA ROSSA コーダロッサ：公式HP ゴールの海鮮料理店とイカ活き造り御膳「いなほ」の全貌 この投稿をInstagramで見る 民宿いなほ(@minsyuku.inaho)がシェアした投稿 イカ活き造り御膳・構成例 皿 内容 説明 先付 イカ塩辛 昆布締めで旨味増幅 主皿 活き造り 透明身・わさび・藻塩 後造り ゲソ天ぷら 二度揚げで外サク中モチ 小鉢 イカ墨茶碗蒸し コクと磯香りの濃厚仕立て 汁物 イカの肝味噌汁 肝のコク＋柚子皮で爽やか 飯 釜炊き白米 相模湾海水塩使用 ビールは静岡のクラフトブランド〈AOI BREWING〉のキレ味系ペールエールを推奨。ホップの苦味がイカの甘みを際立たせ、五感が完成します。 イカの美味しさを決める3つの条件 時間 …水揚げ〜提供まで最短2時間。ATP分解前の甘みが頂点。 締め方 …神経締めで身割れを防ぎ透明度を維持。 温度 …0〜2℃で熟成し、提供直前に氷温から常温へ戻す。 これらを満たす店は多くなく、港近くでも“穴場”になる理由がここにあります。 いなほ #熱海グルメ #熱海ランチ #熱海旅行 #熱海海鮮 #南熱海 #伊豆 #伊豆グルメ #伊豆ランチ #海鮮 #お刺身 #伊豆多賀 #上多賀 #民宿 #いなほ #民宿いなほ #Shizuoka #Atami#活イカ pic.twitter.com/zNBhwSPyUr&mdash; 民宿いなほ (@minsyuku1740) July 27, 2025 いなほ〒413-0101 静岡県熱海市上多賀２３１【google map】TEL：0557-68-1131ランチタイム：11:30～14:00定休日：火曜(宿泊･ランチ) 民宿いなほ：公式HP民宿いなほ：公式Instagram 放送後に熱海を訪れる人への実践アドバイス 予約必須 …放送1週間以内は電話が繋がりにくい。公式SNS DMも活用。 朝イチ入荷確認 …当日朝7:00にInstagramストーリーで入荷速報を出す店も。 坂道対策 …スニーカー＋薄手のウインドブレーカーがベター。昼夜の気温差に注意。 交通 …東京→熱海は東海道新幹線こだま利用で45分。駅改札前コインロッカー(400円)で荷物を預け歩行を軽装化。 熱海・伊豆の観光スポット モデルコース＆逆算カレンダー モデルコース（歩行距離 約6km／所要4.5時間） 時間 行程 ポイント 10:00 熱海駅集合 レンタル手袋で防寒+ 10:30 熱海梅園散策 写真スポット多数 11:30 銀座通り商店街で足湯 無料足湯で体温維持 12:00 洋食店前を素通り 我慢プレイ開始 12:45 町中華店前で涎 カロリー漂う香り攻撃 13:30 絶景イタリアンで休憩 トマトジュースで喉潤し 14:30 港へラストスパート 潮風で胃を刺激 15:00 海鮮料理店到着 ベスコン達成→乾杯 逆算カレンダー（旅行準備） 2週間前 …宿予約＆浴衣レンタル確保 1週間前 …出演店の営業日確認＋SNSフォロー 3日前 …歩き慣れした靴で軽い散歩＆足裏ケア 当日朝 …高タンパク朝食で空腹持続、カフェイン控えめ よくある質問（FAQ） Q. イカ活き造りは夜でも食べられる？A. 夜も提供していますが、朝どれ分が売り切れると冷凍ストックに切り替わる場合があります。昼過ぎまでの来店がベストです。 Q. 車で行った場合、歩かなくても美味しい？A. もちろん味は変わりませんが、番組流の“歩いて空腹を育てる”体験はできません。駅近の駐車場に停め、あえて徒歩移動をおすすめします。 Q. 梅まつり期間中の混雑は？A. 土日は駐車場待ち最大40分。公共交通＋徒歩が時間ロスを防ぎます。 前回の放送では！ベスコングルメ水森かおりが文京区千駄木動坂食堂のしょうが焼きを案内！アンタ山崎も参加 こちらも見逃せない！一茂かまいたちゲンバ北千住ぷるふわパンケーキ茶香！2月15日（日）10:25〜11:25 日テレ放送 まとめ 旅とグルメが一体化する幸福体験 この投稿をInstagramで見る 【公式】TBS「ベスコングルメ」(@bescon_gurume)がシェアした投稿 ベスコングルメ：公式HPベスコングルメ：公式 X 『ベスコングルメ 熱海で朝獲れ イカの活き造り御膳』は、歩く・我慢する・解放される という三段構成でグルメを極点まで高める“体験型番組”の真骨頂です。 熱海の魅力は温泉だけではありません。相模湾の海の幸、昭和レトロと新鋭が同居する飲食文化、梅が香る冬景色――それらを 自分の足で味わい尽くす ことで初めて完成します。 放送視聴後は、ぜひ靴ひもを締め直し熱海の町へ。歩き、笑い、空腹を育て、ビールとイカの甘みに浸る。その瞬間、あなたも“ベスコン状態”の虜になるはずです。

ベスコングルメ 熱海で朝獲れイカの活き造り御膳「いなほ」！2月15日放送

ベスコングルメ熱海で朝獲れイカの活き造り御膳「いなほ」！2月15日放送