岩手県の絶品

はじめに 「秘密のケンミンSHOW極！」は、日本全国のユニークな食文化や習慣を紹介する人気番組です。各地域の郷土料理や名物店、独自の伝統文化を取り上げ、視聴者に新しい発見と驚きを提供してくれます。 今回の放送では、岩手県の「ひっつみ汁」と佐賀県のコタツで楽しめる焼き鳥店「ドライブイン鳥」が特集されました。さらに、福島県民の厄年に関する独特の風習についても紹介され、まさに日本各地の食文化と伝統を楽しめる内容となっています。 本記事では、番組で紹介されたこれらの話題を詳しく掘り下げ、SEOを意識した検索1ページ目を狙える内容でお届けします。「ひっつみ汁ってどんな料理？」、「コタツで食べる焼き鳥ってどんな感じ？」と気になっている方も多いでしょう。ぜひ最後までお読みいただき、各地域の魅力を再発見してください！放送は、2月13日 木曜 21:00 -21:54 日テレ1 【岩手県】寒い冬にぴったり！「ひっつみ汁」とは？ ／📢13日(木)の #ケンミンショー＼✅岩手県民熱愛 #ひっつみ汁餅のような、すいとんのような“謎の白いもの”...？🤔✅佐賀県伊万里市 #ドライブイン鳥一般的なイメージとは違う焼き鳥🍖✅福島県福島市 驚愕の厄払い⁉️#戸塚純貴 #どぶろっく#上國料萌衣(#アンジュルム)らスタジオ登場🎉 pic.twitter.com/jImZrAuvJj&mdash; 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) February 7, 2025 ひっつみ汁とは？ ひっつみ汁は、岩手県を代表する郷土料理で、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる家庭料理です。「ひっつみ」という名前の由来は、小麦粉の生地を手でちぎって（「ひっつまむ」＝つまむ）鍋に入れることから来ています。 もちもちとした生地の食感と、野菜や鶏肉の旨みがたっぷり染み込んだスープが絶品で、寒い冬には体を芯から温めてくれる一品です。 ひっつみ汁の歴史と文化 ひっつみ汁は、かつて米が貴重だった時代に、小麦粉を使ってボリュームのある食事を作るために考え出されました。現在でも家庭で親しまれている郷土料理として、多くの岩手県民に愛されています。 また、地域によって出汁の取り方や具材が異なるのも特徴です。鶏ガラベースのスープが一般的ですが、地域によっては味噌仕立てや魚介の出汁を使うこともあります。 ひっつみ汁の作り方 自宅でも簡単に作れるのがひっつみ汁の魅力。基本的なレシピをご紹介します！ 【材料】（4人分）• 小麦粉 … 200g• 水 … 100ml（様子を見ながら調整）• 鶏もも肉 … 150g（食べやすい大きさにカット）• にんじん … 1/2本（薄切り）• ごぼう … 1/2本（ささがき）• しいたけ … 2枚（薄切り）• 長ねぎ … 1/2本（斜め切り）• だし汁 … 1000ml（昆布と鰹節でとる）• しょうゆ … 大さじ2• みりん … 大さじ1• 塩 … 少々 【作り方】1. 小麦粉と水を混ぜて生地を作る。 耳たぶくらいの柔らかさになるまでこね、ラップをして30分ほど寝かせる。2. 野菜と鶏肉を準備。 ごぼうは水にさらしてアク抜きしておく。3. 鍋にだし汁を入れて火にかける。 鶏肉と野菜を加え、中火で煮る。4. 生地を手でちぎって鍋に入れる。 （小さめにすると食べやすい）5. 調味料を加え、10分ほど煮込んだら完成！ てわみ家庭でも手軽に作れるひっつみ汁は、寒い季節にぴったりの一品です。ぜひチャレンジしてみてください！ 【佐賀県】コタツで焼き鳥が楽しめる「ドライブイン鳥」 佐賀県の焼き鳥文化 佐賀県は焼き鳥消費量が全国トップクラスで、独自の焼き鳥文化が根付いています。特に「ドライブイン鳥」は、コタツで焼き鳥が食べられるというユニークなスタイルで話題を集めています。 ドライブイン鳥の特徴 • コタツで焼き鳥が楽しめる！→ 寒い冬でも快適に食事ができ、くつろぎながら焼き鳥を楽しめる。• 自分で焼くスタイル→ 各テーブルに焼き台があり、好みの焼き加減で楽しめるのが魅力。• 豊富なメニュー→ 焼き鳥だけでなく、鳥めしやスープも絶品！ 人気メニュー • 鳥めし定食 … 秘伝のタレで炊いた鶏ご飯が絶品！• 特製つくね串 … ふわふわの食感と濃厚な味わいが人気。• 砂肝の塩焼き … コリコリとした食感がやみつきに！ 【福島県】厄年にまつわるユニークな風習 福島県では、厄年を迎えた人が「年齢の数だけ秘密を配る」という伝統が残っています。これは、厄払いの意味が込められており、新たな人生の門出を祝うための習慣です。 てわみ地域によって違いはありますが、この風習を通じて人々の絆が深まることが特徴。厄年は不安を感じることもありますが、このような温かい文化があることで、前向きな気持ちで過ごせるのが魅力です。 前回放送の全日本 鍋-1グランプリの見逃し配信は、お早めに！ 今夜も #ケンミンショーありがとうございました🙇✅全日本 鍋-1グランプリ🗾北海道・石狩鍋🐟石川・とり野菜みそ🥬群馬・おっきりこみ🍲大阪・かにすき🦀福岡・水炊き🐔…などなど、各地の絶品鍋が参戦🤤#久本雅美 #田中裕二(#爆笑問題）が選んだのは...⁉️TVerでも要チェック📺&mdash; 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) February 6, 2025 こちらも見逃せない！【上田と女が吠える夜】妊娠・出産の本音体験！リアルなエピソード満載の感動回 【まとめ】地域の魅力を味わう旅へ！ 今回の「秘密のケンミンSHOW極！」では、岩手県のひっつみ汁、佐賀県のドライブイン鳥、福島県の厄年の風習が紹介されました。どの地域も、食と文化が密接に結びついた魅力を持っています。 実際に現地を訪れて味わうのも良し、自宅でひっつみ汁を作って楽しむのも良し。地域の文化を知ることで、より深い味わいを感じられるはずです。 ぜひこの記事を参考に、日本各地の食文化に触れてみてください！

【秘密のケンミンSHOW極！】岩手県の絶品ひっつみ汁＆佐賀県のコタツ焼き鳥店を徹底紹介！