天然きのこ山盛り鍋

2025年11月9日（日）放送の『ベスコングルメ』（TBS系）は、長野県長野市の善光寺を舞台に、秋の恵みを味わい尽くす特別な回となりました。今回の旅人は、EXILEのボーカルとしても圧倒的な人気を誇るTAKAHIROさん。秋晴れの善光寺参道を歩き、旬のグルメを心ゆくまで堪能する“仕上げ旅”の様子がたっぷり放送されました。 番組のコンセプトは「心と体をベストコンディションに仕上げて最高のグルメを味わう」こと。健康的に歩きながら、その土地でしか出会えない絶品料理を満喫するという、まさに“美味しいもの×健康×旅”を掛け合わせた贅沢な内容です。 今回のゴールで待っていたのは、信州の大自然が育む「天然きのこ山盛り鍋」。その豪快な見た目、芳醇な香り、優しい味わいに、出演者全員が感動の声を上げる展開となりました。この記事では、放送の内容をもとに善光寺の歴史と秋の景色、道中で出会った長野名物グルメ、そしてEXILE TAKAHIROさんが絶賛した“天然きのこ鍋”の魅力まで、たっぷりとご紹介します。 --- ベスコングルメ歴史と紅葉に包まれる秋の善光寺 長野県のほぼ中央に位置する善光寺は、約1400年の歴史を持つ日本屈指の古刹です。無宗派の寺院として全国から参拝客が訪れる“信仰と平和のシンボル”として知られています。秋になると、境内や参道を覆うもみじやイチョウが鮮やかに色づき、その美しさはまるで絵画のよう。紅葉と歴史が織りなす静かな風景の中を歩くだけで、心が洗われるような気持ちになります。 てわみ今回のロケでも、TAKAHIROさんや番組メンバーが参道の石畳を一歩一歩進みながら、色とりどりの紅葉や古い町並みを楽しんでいました。「空気が澄んでいて、歩くだけで癒やされる」と語るTAKAHIROさんの表情はとても穏やかで、自然と歴史に抱かれる善光寺の魅力が画面越しにも伝わってきました。 --- 参道で楽しむ！秋限定の信州おやき この投稿をInstagramで見る 縄文おやきの小川の庄【公式おやき村インスタグラム】(@oyakimura)がシェアした投稿 善光寺参道を歩く楽しみのひとつが、名物“おやき”を味わうことです。おやきは小麦粉やそば粉で作った生地で、地元の旬の野菜やきのこ、さらにはあんこなどの具材を包み、香ばしく焼き上げた長野ならではの郷土料理。善光寺周辺には老舗から新進気鋭のおやき専門店まで軒を連ねており、食べ比べも楽しいスポットです。 番組では、地元で人気の老舗店に立ち寄り、秋限定の“なすときのこのおやき”をいただくシーンが放送されました。手作りならではのもちもち食感、たっぷり詰まった具材、ほんのり甘い味噌ダレが、歩き疲れた体に染み渡ります。TAKAHIROさんも「これは散歩のお供に最高」と絶賛。小腹がすいたときや、歩きながらサッと食べられる手軽さも人気の理由です。 てわみこの地域ならではの“季節限定の具材”もお楽しみポイント。秋はきのこやなす、春は山菜やふきのとうなど、旬ごとに変わるラインナップは地元の方にも観光客にも愛されています。 小川の庄 大門店 小川の庄 大門店〒380-0841 長野県長野市長野５３【google map】TEL：026-232-5786営業時間：午前9時～午後5時定休日：水曜日アクセス：長野駅よりぐるりん号でで5分！お車でお越しの方はカーナビで「小川の庄大門店」 小川の庄 ：公式HP小川の庄 ：公式Instagram リンク 【PR】 --- 伝統の信州そばと大物俳優も通う名店 善光寺を訪れたら絶対に外せないのが、信州そば。長野の冷涼な気候と清らかな水で育まれたそばは、香り高くコシがあり“日本一”とも称される名物です。参道沿いには歴史あるそば店が並び、どの店も地元ファンと観光客で賑わいます。 番組では、過去に“超大物俳優”が通ったことで知られるそばの名店に立ち寄りました。店内に漂うそばの香りが映し出され、視聴者の食欲をそそるシーンが満載。 てわみ今は食べられませんが、歩いたあとに食べるそばは格別でしょう。春日さんも「運動したあとのご褒美にピッタリ」ではと語り、一行は大満足の様子でした。 そば処とがくし そば処とがくし〒380-0833 長野県長野市鶴賀権堂町２２５５【google map】TEL：026-234-2670営業時間：11時00分～13時30分 17時00分～21時00分定休日：日曜日 --- 信州善光寺のグルメストリートをさらに深掘り 善光寺の参道周辺は、おやきやそば以外にも地元グルメの宝庫。たとえば秋の時期は、栗を使った和菓子や、信州味噌を使ったおでん、香ばしい焼きだんごなども人気です。近年SNSで話題なのが「味噌ソフトクリーム」や「野沢菜おにぎり」など、他県では味わえないユニークなメニュー。地元の食材や伝統製法にこだわるお店が多く、どれも一度は味わいたい逸品ばかりです。 てわみ参道には、観光客のために手軽に食べ歩きできるよう、テイクアウトスタイルで提供しているお店も増加中。紅葉シーズンは多くの人がカメラを片手に散策しながら、長野ならではのグルメを楽しんでいます。季節やタイミングによって新しい商品や限定メニューが出ることも多いので、何度訪れても新たな発見があります。 いむらや 権堂店 いむらや 権堂店〒381-0000 長野県長野市鶴賀１３２３【google map】TEL：026-235-0344営業時間：11:00 - 20:00定休日：木曜日 --- 秋の醍醐味！天然きのこ山盛り鍋で旬を満喫 この投稿をInstagramで見る 長野 お食事処・居酒屋 絹一(きぬいち)(@nagano_kinuichi)がシェアした投稿 いよいよ旅のクライマックス――今回の放送で最も注目を集めたのが「天然きのこ山盛り鍋」です。信州の山々で採れる多彩なきのこは、秋の味覚の代表格。採れたての舞茸、しめじ、なめこ、えのき、そして香り高い松茸まで贅沢に盛り付けられたその鍋は、まさに“秋の信州の恵みの集大成”です。 まず見た目のインパクトが抜群。大きな鍋に山のように積まれたきのこ類が湯気とともに立ち上り、彩りも豊かです。特製の出汁には、信州味噌と昆布、かつお節が使われ、きのこの旨みがぎゅっと染み出した深い味わい。口に運ぶと、ふわっと広がるきのこの香りと食感のコントラストがたまりません。 てわみTAKAHIROさんは「香りだけでもご飯が進む」と感動し、春日さんも「これは歩いてでも食べたい」と太鼓判。新鮮なきのこは食感も良く、噛むごとにジュワッと旨みが広がります。鍋のシメには信州そばを投入し、きのこの旨みたっぷりのスープとそばが絡み合う至福の一杯に。これこそ長野の秋を代表する“贅沢鍋”です。 絹一 絹一〒380-0823 長野県長野市南千歳１丁目３−３【google map】TEL :0120-774-045営業時間：11時30分～13時30分 17時00分～23時00分定休日：日曜日 居酒屋絹一：公式Instagram --- EXILE TAKAHIROの素顔と旅の魅力 今回の『ベスコングルメ』で特に印象的だったのは、TAKAHIROさんの自然体な姿。普段はライブやテレビで見せるクールな表情とは一転、地元の人々との触れ合いを楽しみ、素朴なグルメに舌鼓を打つ“旅好き青年”のような一面が垣間見えました。 参道の石畳をゆっくり歩きながら、「普段も散歩が好き」と話すTAKAHIROさん。ライブツアーの合間にも各地を歩いてリフレッシュすることが多いそうで、今回はまさに番組コンセプトにぴったりの旅人役でした。温かく迎える地元の方々との交流も、長野ならではの人情を感じさせてくれます。 てわみ春日さんとのやりとりも終始和やか。食の話題だけでなく、日々のリフレッシュ法や心身のコンディションを整える大切さについて語る場面もあり、観る側にも“日常に旅を取り入れるヒント”を与えてくれた回でした。 --- 秋の長野旅は善光寺参道グルメで決まり！ 善光寺周辺は、グルメを楽しみながらのんびり歩ける“秋旅”にぴったりのエリアです。今回番組で紹介されたおやきやそばはもちろん、栗菓子や信州味噌を使った料理、地元の旬の果物など、季節ごとに味わえる美味が豊富。紅葉シーズンは参拝とグルメの両方が満喫でき、家族連れや友人同士、カップルのデートにもおすすめです。 さらに、善光寺の参道は歴史的建造物や趣のあるカフェ、小物店も点在。お土産選びや街歩き、写真撮影をしながら、心も体もリフレッシュできる“癒やし旅”が楽しめます。 てわみ11月の紅葉シーズンは特に混雑するため、早めの時間帯や平日を狙って訪れるのがベスト。今回の『ベスコングルメ』を観て「善光寺の秋グルメを体験したい」と思った方も多いはずです。 --- 信州・長野市の魅力と観光のコツ 善光寺だけでなく、長野市内には見どころがたくさんあります。周辺には城下町の面影が残る街並みや、古民家を改装したカフェ、郷土資料館、美術館なども点在。秋は観光シーズンで多くの人が訪れますが、比較的ゆっくりと巡れるルートや混雑を避ける穴場スポットも存在します。 例えば、朝一番の善光寺参拝は静かで空気も清々しく、地元の方と触れ合えるチャンスも。参道の裏通りや小道には、隠れた名店や昔ながらの商店も点在しています。 てわみ旅の計画を立てる際は、観光ガイドや地元の人の口コミを参考にして、ぜひ“自分だけの善光寺旅”を楽しんでみてください。 長野・小布施・信州高山・戸隠・飯綱の観光スポット --- まとめ：ベスコングルメ長野市善光寺でEXILE TAKAHIROが絶賛！旬の天然きのこ山盛り鍋 この投稿をInstagramで見る 【公式】TBS「ベスコングルメ」(@bescon_gurume)がシェアした投稿 ベスコングルメ：公式HPベスコングルメ：公式 X 『ベスコングルメ』長野市・善光寺編は、EXILE TAKAHIROさんが秋の信州を心から楽しみ、旬の味覚“天然きのこ山盛り鍋”に大感動する様子が印象的でした。歩き旅だからこそ出会える景色や人、グルメの魅力――すべてが詰まった1時間は、多くの視聴者の「長野に行ってみたい！」という旅心をくすぐったはずです。 長野の自然と歴史、地元で愛されるグルメ、そして人の温かさが調和したこのエリアは、秋旅の行き先として間違いありません。善光寺の参道を歩き、旬の味に舌鼓を打ちながら、心も体もリフレッシュできる“ベスコン流の旅”。今年の秋は、ぜひ長野市・善光寺で体験してみてはいかがでしょうか。