満天☆青空レストラン 山東菜 埼玉県越谷市の幻の白菜!1月10日18:30放送
冬が深まると、鍋や漬物で食卓がにぎやかになります。その主役の一つが白菜ですが、埼玉県越谷市で古くから育てられてきた「山東菜(さんとうな)」は、一般的な白菜とは…
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年末に知っておきたいくわいの基本と魅力 年末が近づくと、スーパーや八百屋に「くわい」が並び始めます。名前は聞いたことがあっても、どんな味なのか、どう料理すれば…
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はじめに 秋の味覚が深まる季節、2025年11月1日(土)放送の『満天☆青空レストラン』(日本テレビ系)では、静岡県浜松市から全国へ向けて、地元の人々が守り続…