人生の楽園 Die・Katze ディー・カッツェ愛媛新居浜市！ドーナツ店が生んだ「笑顔の輪」

54歳で独学開業したドーナツ店が生んだ「笑顔の輪」

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「最近、人生の楽園で紹介されるような“第二の人生”が気になる」「愛媛新居浜のDie・Katzeってどんなドーナツ屋さんなんだろう？」

そんな方に向けて、この記事では愛媛県新居浜市のドーナツ店「Die・Katze（ディー・カッツェ）」と、テレビ朝日「人生の楽園」で放送予定の内容を、予習できるようにやさしく整理してお届けします。

単なる“おいしいお店紹介”ではなく、

・50代から独学でドーナツ店を開いた物語

・ドーナツが人と人をつなぐコミュニティの力

・新居浜市まで足を運ぶときの楽しみ方のイメージ

まで、ひと通りつかめる構成です。放送前に読んでも、放送後の振り返りに使っても、どちらでも楽しめるように意識してまとめました。

※この記事は、2026年2月21日（土）18:00〜18:30 テレビ朝日「人生の楽園」『ドーナツがつなぐ笑顔の輪〜愛媛・新居浜市』の番組情報として、事前にいただいた内容をもとに見どころと背景、楽しみ方を分かりやすく整理したガイドです。放送内容や表現は変更となる場合があります。

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■ 目次

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・人生の楽園でDie・Katzeが注目される理由

・主人公伊藤純子さんの人生が動いた転機

・54歳から独学でドーナツ店を開業できた背景

・Die・Katze ディー・カッツェの魅力店内とこだわり

・イーストドーナツの“惹きつける力”を読み解く

・放送でチェックしたい3つの見どころ

・新居浜市で楽しむ寄り道アイデア

・行く前に押さえたいチェックリスト

・よくある質問 FAQ

・独自の見解ドーナツは人生の再設計を支える

・まとめ放送前に知っておくと楽しさが増える要点

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■ 人生の楽園でDie・Katzeが注目される理由
doughnuts&coffee Die・Katze

■ 人生の楽園でDie・Katzeが注目される理由

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「人生の楽園」は、きらびやかな成功物語というよりも、暮らしの延長線上で“自分らしい仕事”を育ててきた人たちを丁寧に描く番組です。今回スポットが当たるのは、愛媛県新居浜市にあるドーナツ店「Die・Katze（ディー・カッツェ）」と、その店を切り盛りする伊藤純子さん（55）と夫の朋成さん（45）です。

ここで大きなポイントになるのが、

・地元・新居浜市でずっと暮らしてきた女性が

・50代で独学のドーナツ作りに打ち込み

・54歳で念願の店「Die・Katze」をオープンさせた

という流れです。

「若い頃から特別な才能があったから成功した」という話ではなく、

「地元で、家族を支えながら、長い時間をかけて自分の“好き”を仕事に育てた」

そのプロセスに、多くの視聴者が自分の姿を重ねられそうです。

さらに、番組タイトルには「ドーナツがつなぐ笑顔の輪」という言葉が使われています。これは、ドーナツの売れ行きや店の人気だけでなく、

・常連さん同士が自然とあいさつを交わす空気

・ドーナツをきっかけに会話が生まれるカウンター

・差し入れとして誰かの元へ旅していく箱入りドーナツ

といった、小さな“輪”がいくつも広がっている様子をイメージさせてくれます。

「おいしい」「かわいい」を超えた、人と人をつなぐ力。そこに、今回の人生の楽園らしさがぎゅっと詰まっています。

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■ 主人公伊藤純子さんの人生が動いた転機

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伊藤純子さんは、生まれも育ちも愛媛県新居浜市。ご両親の「目の届く範囲で育ってほしい」という思いから、進学も就職も地元中心で選んできました。商業高校で簿記や珠算の資格を取得し、信用金庫に就職。その後も職場を変えながら、ずっと新居浜市で働き続けます。

24歳で結婚し、翌年に娘のまいさんが誕生。しかし、夫とは価値観の違いなどから4年後に離婚し、実家の敷地内に用意してもらった別棟で、母娘2人の生活がスタートしました。

ここからの時間は、ほとんどが「娘を育てるため」の時間です。

・生活費を確保するために仕事を掛け持ち

・学費や進学費用を工面するために節約を重ねる

・自分のやりたいことは、いつも後回し

おそらく、同じような経験をした方も多いのではないでしょうか。

そんな中で純子さんが強く意識していたのが、

「娘には自分と同じように“選択肢の少ない人生”を歩ませたくない」

という願いでした。

その思いが実を結び、まいさんは自分の意志で進学先と就職先を選び、自分らしい道を歩み始めます。

そして、そんな娘の姿を見たとき、純子さんの心の中で、長い間ふたをしてきた気持ちが静かに動き出します。

「私も、本当はやりたいことがあるかもしれない」

「娘の人生だけでなく、自分の人生も、ここから考え直していいのではないか」

この感情の揺れこそが、今回の物語の出発点です。

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■ 54歳から独学でドーナツ店を開業できた背景

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第二の転機は、自宅の修繕工事で現れた業者の男性・朋成さんとの出会いでした。何気ない会話の中で気が合い、やがて交際へ。娘の結婚を見届けたタイミングで入籍し、新しい家庭がスタートします。

ここで純子さんの中に浮かんできたのが、

「いつか夫婦で一緒にお店を持てたらいいな」という夢でした。

しかし、「お店を開く」というのは、思っている以上に大きな決断です。資金、場所、経験、年齢…。考え始めると、心配ごとはいくらでも出てきます。そこで純子さんが選んだのが、

「まずは、自分が本当に好きなものを極めるところから始めよう」

というシンプルな一歩でした。

その“本当に好きなもの”が、幼い頃からの大好物であるドーナツ。

ここから、50代に入ってからの独学の猛勉強が始まります。

・本や雑誌でドーナツやパン作りの基礎を学ぶ

・分量や温度を細かくメモしながら、何度も試作を繰り返す

・うまくいったときだけでなく、失敗したときの条件も残す

・家族や身近な人に試食をお願いし、率直な感想を聞く

こうした地道な積み重ねが続き、「趣味のドーナツ作り」は少しずつ「仕事にできるかもしれないレベルのドーナツ作り」へと変わっていきます。

そして2025年2月、ついに「Die・Katze（ディー・カッツェ）」がオープン。

気づけば、アンティーク雑貨が並ぶ店内は常連さんや新しいお客さんでにぎわう“町の人気ドーナツ店”になっていました。

「特別な才能があったから」ではなく、

「好きなものに、年齢に関係なく真剣に向き合ったから」たどり着けた景色。

ここに、番組と視聴者が強く惹かれる理由があります。

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■ Die・Katze ディー・カッツェの魅力店内とこだわり

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Die・Katze（ディー・カッツェ）の魅力は、写真映えするドーナツだけではありません。いただいている情報から見えてくるのは、次の3つの軸です。

・素材へのこだわり

・一つ一つ手作業で仕上げる姿勢

・アンティーク雑貨がつくる「物語のある空間」

まず素材。ドーナツのベースになる小麦粉や油、砂糖などは、すべて仕上がりの味や香りに直結します。どんなに見た目がかわいくても、生地そのものがおいしくなければ、リピートにはつながりません。Die・Katzeでは、この「おいしさの土台」となる部分を大切にしているのが伝わってきます。

次に、一つ一つ手作業で仕上げる姿勢。

同じレシピでも、こね方・休ませ方・揚げ方で食感は大きく変わります。大量生産ではなく、その日の生地と向き合いながら、最適なタイミングを見極めていく。手に染みついた感覚が、そのままドーナツの味に反映される世界です。

そして、アンティーク雑貨が並ぶ店内の空間。

古い時計、ブリキの看板、ヨーロッパの小物たち…こうしたアイテムがあるだけで、その場の空気は「日常の慌ただしさ」から少し離れたものになります。

ただ甘いものを買いに行くのではなく、

「少しだけ時間をゆるめにしに行く場所」

としてDie・Katzeを訪れる人も多いはずです。

初めて訪れる人にとっても、アンティーク雑貨は

「この店は、細かいところまで気を配る人がやっているんだな」

と感じさせてくれるサイン。味への信頼感にも、自然とつながっていきます。

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doughnuts&coffee Die・Katze

doughnuts&coffee Die・Katze
〒792-0801 愛媛県新居浜市菊本町１丁目２−２０
店舗東隣🅿️あり

doughnuts&coffee Die・Katze：公式Instagram

＊Instagramを見ているだけで楽しくなる（画像がかっこいい）

■ イーストドーナツの“惹きつける力”を読み解く

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番組情報の中でも特に印象的なのが、純子さん特製の「イーストドーナツ」です。

イーストドーナツは、イースト（酵母）の力で生地を発酵させて作るタイプのドーナツで、ふわっと軽い食感と、噛むほどに感じる小麦の香りが魅力です。一見シンプルですが、実はとても奥が深い世界でもあります。

・捏ね上がりの生地温度

・発酵させる時間と室温

・ガス抜きの加減

・油の温度と揚げ時間

こうした要素が少し変わるだけで、仕上がりはまったく違うものになります。レシピ通りに作れば必ず成功、というタイプではないからこそ、作り手の経験と観察力がものを言うのです。

50代からドーナツ作りを学び始めた純子さんが、イーストドーナツを自信を持って提供できるまでになった背景には、

「何度も失敗しながら、原因を一つ一つつぶしてきた時間」

が必ず存在します。

人生の楽園では、おそらく

・生地をこねている手元

・ふっくら発酵した生地をそっと扱う様子

・油の中でころんと膨らむドーナツ

・仕上げの砂糖やコーティングの瞬間

など、思わずお腹が鳴ってしまいそうなカットが映し出されるでしょう。

画面越しでも、イーストドーナツの「軽いのに満足感のあるおいしさ」が伝わってきたら、その裏側には純子さんの試行錯誤と集中力があることを思い出してみてください。味だけでなく、「ここまでたどり着いたプロセス」ごと味わえるはずです。

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■ 放送でチェックしたい3つの見どころ

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放送を見る前に、次の3ポイントを頭に入れておくと、30分がより深い時間になります。

① 娘・まいさんの存在が人生観をどう変えたか

② 夫・朋成さんの“近すぎず遠すぎない”距離感

③ ドーナツを通じて広がる仲間の輪

まず1つ目。

かつては「親の意向」に従って進路を選び、地元から出ずに働き続けてきた純子さん。

その娘が、自分の意志で大学や仕事を選び、自由に人生を謳歌する姿を見たことが、純子さんの心を動かす大きなきっかけになりました。

「子どものために」頑張ってきた親が、ある瞬間から

「子どもの姿に背中を押される側」になる。

この親子関係の反転は、多くの視聴者にとって共感のポイントになるでしょう。

2つ目は、夫・朋成さんの距離感です。

夢を語るのは一人でもできますが、現実に形にしていく段階では、不安や壁に何度もぶつかります。そのとき、パートナーが

・「こうしなさい」と支配するのでもなく

・「好きにすれば」と完全に任せきりにするのでもなく

ちょうどよい距離で見守り、必要なときに手を差し伸べる存在でいてくれるかどうかは、挑戦の継続に直結します。

3つ目が、ドーナツを通じて広がる仲間たち。

・常連さん同士の何気ない会話

・差し入れとして誰かに渡される箱入りドーナツ

・イベントや地域の活動につながっていく可能性

こうした“売上には見えない価値”が映し出されるシーンは、人生の楽園ならではの温かさがあります。「笑顔の輪」という言葉が、どんな風景で回収されるのか、ぜひ注目したいところです。

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■ 新居浜市で楽しむ寄り道アイデア

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Die・Katzeを目指して愛媛県新居浜市まで足を運ぶなら、ドーナツだけで帰るのはもったいないかもしれません。

実際に行くかどうかは別として、「もし行くならこんな一日かな」とイメージしておくと、旅の妄想だけでも楽しくなります。

・午前中は街をゆっくり散歩して、お腹と心を整える

・お昼どきにDie・Katzeでドーナツと飲み物を味わう

・午後はカフェや海辺、公園などで余韻を楽しむ

食べる前に少し歩いておくと、甘い香りと食感がより鮮明に感じられますし、食後にコーヒーやお茶を合わせれば、満足感もぐっと高まります。

持ち帰り用のドーナツを買って、家族や友人におすそ分けすれば、番組タイトル通り「笑顔の輪」が、自分の身近な世界にも広がっていきます。

西条・新居浜・四国中央の観光スポット

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■ 行く前に押さえたいチェックリスト

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人気店ほど、当日の満足度は“事前準備”で変わります。Die・Katzeに限らず、人気のドーナツ店に行くときに役立つチェックリストをまとめておきます。

・混みやすい時間帯を避け、できるだけ早めの時間に行く

・持ち帰りを想定して、崩れにくいようにそっと持てるバッグで行く

・その場で食べる分と、お土産用の数をあらかじめイメージしておく

・シェアする相手の人数を先に決めておき、「誰に渡すか」を想像して選ぶ

・写真は短時間で済ませ、「できたてを味わう」時間を優先する

特に揚げたてのドーナツは、“今”しか味わえない温度や香りがあります。もちろん写真も大切ですが、「最高の状態を逃さずに口に運ぶ」という意識も、ぜひ忘れないでいたいポイントです。

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■ よくある質問 FAQ

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Q1. 初めてでも入りやすい雰囲気でしょうか？

A. アンティーク雑貨が並ぶ落ち着いた店内は、ガヤガヤしすぎず、静かすぎもしない“ちょうどいい空気感”になりやすいです。ドーナツ店はテイクアウト中心のことも多く、注文も比較的シンプルなので、初めてでも戸惑いにくいジャンルです。迷ったときは、番組でもたびたび登場する「イーストドーナツ」を軸に選ぶと、大きくハズすことはないでしょう。

Q2. なぜ50代からの挑戦が多くの人に支持されるのでしょうか？

A. 年齢そのものがポイントなのではなく、「自分で決めて、自分の足で一歩を踏み出した」という事実が、多くの人の心を揺らすからです。仕事や家事、親の介護、子どもの進学支援などを優先して生きてきた世代にとって、「自分のことは後回し」が当たり前だった時間はとても長いものです。そこから「残りの人生は、自分のやりたいことも大事にしてみよう」と舵を切る姿は、単なる“成功ストーリー”以上の説得力を持ちます。

Q3. 放送を見たあと、どこに注目するとより楽しめますか？

A. ドーナツの説明だけでなく、純子さんとまいさん、朋成さん、それぞれの表情に注目してみてください。

・娘の言葉を聞いたとき

・お客さんから「おいしい」の一言をもらったとき

・一日の仕込みを終えたとき

そんな一瞬の表情には、テロップやナレーション以上のリアルな感情がにじみます。放送後にもう一度この記事を読み返すと、「あのときの笑顔は、こういう積み重ねの先にあるものだったのか」と、印象がさらに深まるはずです。

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