食彩の王国は150年の伝統を継ぐ名門日光金谷ホテル新作料理の秘密
秋も深まる2025年11月、日本の美しい紅葉シーズンにぴったりの舞台である栃木県日光市。ここに、明治時代から続く日本最古の西洋式ホテル「日光金谷ホテル」が静か…
食彩の王国
食彩の王国は日本一のサツマイモ！元エンジニアが生んだ奇跡の甘さ
秋になると、さつまいもが恋しくなりますよね。焼き芋の香ばしい匂いや、ホクホクした食感、そしてじんわり広がる甘さ。 そんな“秋の味覚の王様”さつまいもですが、2…
食彩の王国は秋の京料理！若狭ぐじ赤甘鯛の魅力を徹底解説！
秋の京都と若狭ぐじ赤甘鯛の出会い 秋になると、京都の街にはしっとりとした風情とともに、季節の恵みがあふれます。その中でも、毎年この季節を待ちわびるグルメファン…
食彩の王国は秋の京都で丹波の栗と日本代表シェフの香り旅！10月11日放送
秋の京都といえば、紅葉や寺社めぐり、そして豊かな味覚が全国から注目を集める季節です。その中でも、ひときわ輝きを放つ存在が「丹波の栗」。ふっくら大粒で濃厚な甘み…
食彩の王国は帝国ホテル総料理長絶賛！相模湾の黒アワビ10月4日放送
2025年10月4日放送の「食彩の王国」では、日本を代表する名門ホテル「帝国ホテル」の総料理長が絶賛する“幻の美味”――相模湾の黒アワビが特集されました。皆さ…
食彩の王国！那須高原の美味チーズ！姉妹の物語9月27日の放送
〜自然とチーズが出会う場所、那須高原へ 栃木県・那須高原。美しい自然が広がり、四季折々の景色に癒されるこの場所は、首都圏からのアクセスも良く、観光地として高い…