日々の忙しい暮らしの中で、外食を選ぶ際に『あっさり』をキーワードにお店を探したいと思った経験はありませんか？あっさりとした味わいは、胃もたれしにくく、幅広い世代に支持されています。参考にしたランキングサイトやグルメブログでは、さっぱり系ランチTOP10や横浜の隠れ家カフェ、リフレッシュ外食特集などが紹介されており、実際に足を運びたくなる情報が満載です。この記事では、それらをもとにあっさり外食の魅力やおすすめ店、Q&A形式での疑問解消まで、詳しく解説します。
目次
あっさり外食とは
あっさり外食は、こってりしたソースや油を控え、素材本来の旨味や出汁、酢の風味を活かした料理を提供するスタイルです。和食では薄味の煮物や出汁の効いた定食が定番で、中華では脂控えめのスープや蒸し物、洋食ではバターや生クリームを抑えたグリルやサラダがよく選ばれます。近年はベトナムやタイ料理のように、ハーブやレモングラスを使ったエスニック系あっさりメニューも人気を集めています。
あっさり外食のメリット
あっさり外食には多くのメリットがあります。まず、油分や塩分が控えめなため胃腸への負担が少なく、ランチ後の仕事やお出かけにも影響しにくい点が魅力です。また、野菜や魚介、発酵食品などを組み合わせることでビタミンやミネラルが豊富になり、健康的な食事としても評価が高いです。さらに、カロリーを抑えながら満足感を得やすく、ダイエット中の方にもおすすめ。季節の食材を使ったあっさり料理は、旬の風味や食感も楽しむことができます。
そば、うどんチェーン店
富士そば
鰹だしが香るかけそばや冷やしぶっかけそばなど、さっぱりとしたそばメニューを24時間提供しています。価格は一杯350〜550円で、朝食から深夜まで利用しやすい点が魅力です。（かけそば約320kcal、冷やしぶっかけそば約350kcal）
丸亀製麺
できたて手打ちうどんを自慢とし、透き通った出汁のかけうどん（290円）やぶっかけうどん（330円）を提供。各種天ぷらトッピングで自分好みにカスタマイズできるのも人気の理由です。（かけうどん約360kcal、ぶっかけうどん約410kcal）
居酒屋、スープカレー、パスタ店
和民（ワタミ）
お刺身盛り合わせ（980円）や豆腐サラダ（480円）、枝豆（300円）など、さっぱりメニューが豊富です。価格は300～980円程度で、家族連れやグループにもおすすめです。（お刺身盛り合わせ約300kcal、豆腐サラダ約180kcal、枝豆約130kcal）
マジックスパイス
北海道発のスープカレー専門店で、野菜やチキンがたっぷり入ったあっさりスープカレーを提供。辛さやトッピングが選べ、価格は950～1200円です。（チキンスープカレー約420kcal）
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サイゼリヤ
ペペロンチーノやトマトソーススパゲッティなど、シンプルなあっさりパスタをリーズナブルに楽しめます。価格は499～599円で、ペペロンチーノ約400kcal、トマトソーススパゲッティ約450kcalです。
定食、しゃぶしゃぶ
大戸屋ごはん処
鶏と野菜の黒酢あん定食（820円、約610kcal）や豆腐ハンバーグ定食（870円、約740kcal）など、和食ベースのあっさり定食を豊富に提供しています。ご飯は十六穀米や麦飯を選べ、600～900円程度で楽しめます。
やよい軒
さばの塩焼き定食（690円、約650kcal）や鶏と野菜の黒酢あん定食（840円、約620kcal）など、栄養バランスに配慮した定食が人気です。ご飯がおかわり自由で、700～900円程度で利用できます。
しゃぶ葉
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食べ放題スタイルのしゃぶしゃぶチェーンで、豚肉・鶏肉や野菜バー、選べる出汁が魅力です。ランチ1599円〜、ディナー2099円〜で楽しめます。（豚肉しゃぶ一人前約300kcal、野菜盛り合わせ約50kcal、ご飯一膳約250kcal）
しゃぶしゃぶ温野菜
豆乳出汁や昆布出汁など多彩な出汁が選べるしゃぶしゃぶ専門店。食べ放題コース1999円〜、一人鍋スタイルも人気です。（牛肉しゃぶ一人前約340kcal、野菜盛り合わせ約60kcal、ご飯一膳約250kcal）
ハンバーガーショップ
モスバーガー
ヘルシー志向の野菜バーガー（420円、約350kcal）や豆腐ハンバーガー（520円、約380kcal）など、あっさりメニューが充実しています。価格は350〜600円で、野菜の食感と風味を楽しめます。
フレッシュネスバーガー
アボカドベジバーガー（480円、約360kcal）やテリヤキチキンバーガー（530円、約400kcal）などが人気です。価格は450〜600円で、バランスの良いあっさり感が特徴です。
マクドナルド
グリルチキンサンド（390円、約330kcal）やサラダチキンマックサンド（420円、約300kcal）など、あっさり系のサンドイッチメニューを展開しています。価格は350〜450円で手軽に利用できます。
バーガーキング
ワッパー JRサイズ（490円、約380kcal）やクラシックバーガー（550円、約400kcal）など、野菜たっぷりのクラシックバーガーが楽しめます。価格は490〜650円です。
ウェンディーズ・ファーストキッチン
トマトクリームバーガー（490円、約370kcal）など、あっさりしたソースが特徴のメニューがあります。価格は450〜650円で、クリーミーかつさっぱりとした味わいです。
寿司チェーン店
スシロー
1皿100円～150円で、豊富なネタを回転提供。100円皿（2貫）約140kcal、150円皿（2貫）約180kcal。
魚べい
1皿100円で2貫。約130kcalと低カロリーで、シャキシャキ食感の野菜寿司なども人気。
はま寿司
1皿100円で2貫約140kcal。季節限定ネタやサイドメニューも充実。
くら寿司
1皿100円で2貫約150kcal。シャリに酢を控えめに仕上げ、素材の旨味を楽しめる。
かっぱ寿司
1皿100円で2貫約140kcal。お寿司以外にもうどんやサラダが揃い、あっさり派にもおすすめ。
コーヒーショップ
ドトールコーヒー
ミラノサンドA（430円、約300kcal）やヨーグルトセット（430円、約250kcal）、オニオンスープ（320円、約80kcal）など、軽食とドリンクを組み合わせたメニューが揃います。
カフェ・ベローチェ
モーニングプレート（390円、約290kcal）やミックスサンド（440円、約340kcal）、フレッシュサラダ（380円、約120kcal）など、気軽に利用できる軽食メニューが豊富です。
サンマルクカフェ
鶏むね肉と野菜のサラダボウル（550円、約310kcal）、スープセット（580円、約180kcal）など、カフェ定番の軽食メニューが楽しめます。
季節で食べたいあっさりメニュー
春：桜えびと菜の花の押し寿司（回転寿司チェーン）桜えびと菜の花の押し寿司**（回転寿司チェーン）春の定番食材を使った押し寿司は、ほんのり甘い酢の香りが口に広がります。価格は1皿150～200円。
夏：冷やし中華（中華食堂）トマトやきゅうり、ハムを彩りよく盛り付けた冷やし中華は、暑い日にもぴったり。600～800円でさっぱり。
夏：冷やし茶そば（そばチェーン）香り高い茶そばを氷水で締めた一品。さっぱりとしたつゆとともに、香りも楽しめます。450〜550円で提供。
夏：冷製トマトパスタ（パスタ店）トマトの酸味を活かした冷製パスタは、バジルやオリーブオイルでさっぱり仕上げ。650〜750円で味わえます。
夏：塩レモンサラダうどん（うどんチェーン）レモン風味のスープとさっぱり野菜をのせた冷製うどん。涼やかな味わいが特徴で、500〜650円で提供。
夏：冷やし豆乳坦々麺（台湾料理店）豆乳ベースの坦々スープを冷たくし、ピーナッツや香菜をトッピング。ヘルシーかつ滋養強壮効果も期待できるメニューです。700〜800円。
秋：さんまの塩焼き定食（定食専門店）秋刀魚の塩焼きに大根おろしを添えた定食は、脂のノリとさっぱり感が絶妙。900〜1100円程度。
冬：湯豆腐膳（和食カフェ）アツアツの湯豆腐を昆布だしで楽しむ湯豆腐膳は、体の芯から温まる一品。1200～1500円ほど。
あっさり外食の楽しみ方
あっさり外食を最大限に楽しむには、次のポイントを意識しましょう。まず、ランチタイムは混雑しやすいので、事前に予約やテイクアウトを活用するとスムーズです。次に、店内の照明やBGMもさっぱり感に影響するため、ナチュラルな雰囲気のカフェや和食店を選ぶとリラックスできます。また、食後にはアイスグリーンティーや発酵ジュースで口の中をリセットすると、次の予定にも集中しやすくなります。
あっさり外食の注意点
あっさり志向のあまり、塩分や出汁の強さが物足りないと感じる場合もあります。特に高齢者や小さな子どもは薄味過ぎると食べづらいため、テーブルにある調味料やだし醤油を適度に活用するとよいでしょう。また、冷たいメニューを中心に選ぶと体が冷えやすいので、温かいスープや根菜の煮物などを合わせると体調管理にも役立ちます。
お店選びのポイント
店舗選びには口コミサイトやランキング情報の活用が欠かせません。参考にしたランキングサイトでは、ユーザーレビューの総合評価や写真掲載数が多い店が信頼度高めとされています。さらに、SNSでのリアルタイム投稿をチェックすると、限定メニューやキャンペーン情報を逃さずキャッチできます。加えて、店舗の公式サイトやアプリで営業時間や混雑状況を事前に確認すると、アクセスや待ち時間の目安がつきやすくなります。
また、利用シーンや予算に応じてランチセットやコースメニューの有無をチェックすると、期待通りのサービスを受けられます。初めて訪れるときは評価の高いサイドメニューやセットメニューを注文すると失敗が少ないでしょう。
外食サイトの賢い活用法
外食サイトを使いこなすコツは、検索フィルターの活用です。価格帯やジャンル、駅徒歩分数などを細かく設定し、『さっぱり』『ヘルシー』などキーワード検索を組み合わせると、自分好みのあっさり店がすぐに見つかります。加えて、営業時間や定休日、テイクアウト対応の有無、店舗写真の掲載数などの詳細条件で絞り込むと、さらに精度の高い検索が可能です。
また、スマートフォンのアプリ版では、地図連動検索やリアルタイムの混雑状況が確認でき、近隣で空席のあるお店を瞬時に把握できます。アプリ内予約機能を活用すれば、待ち時間ゼロで入店できるケースも多く、スムーズな外食体験につながります。
クーポンやポイント還元情報は頻繁に更新されるため、外食前にサイト内のキャンペーン欄やメルマガをチェックリスト化しておくと、お得なクーポンを見逃しません。複数サイトで同一店舗を比較し、最も還元率の高いサービスを選ぶのも賢い方法です。
口コミだけで評価を判断せず、写真付きレビューや編集部おすすめタグ、利用シーン別の口コミ（女子会向け、子連れ歓迎など）を同時にチェックすると失敗が少なくなります。SNSやLINEでの公式アカウント登録で配信される限定クーポンや、新店舗オープン情報をいち早く入手することも可能です。
食べログやぐるなび、ホットペッパーグルメ、LINEグルメなど複数の外食サイトを横断利用し、レストラン評価や予約特典を総合的に比較しましょう。口コミ投稿でポイントを貯めると次回の支払いに活用できるほか、予約時間帯や曜日ごとの混雑予測データも取得でき、ベストタイミングを選んで訪問できます。
これらの機能を組み合わせることで、外食サイトを最大限に活用し、コスパと満足度を両立したあっさり外食ライフを実現しましょう。
Q&A よくある質問
Q1 あっさり外食の定義は何ですか？
あっさり外食とは、油分や塩分を抑え、素材本来の旨味や出汁、ハーブや酢の風味を生かした料理を指します。重いソースやクリームを控えたメニューが中心です。
Q2 カロリーや栄養面はどうですか？
一般的に1食あたり400～600kcal程度で、油分が少ない分、野菜や魚介、発酵食品などを組み合わせることでビタミンやミネラルをバランス良く摂取できます。
Q3 コスパが良いお店はどこですか？
大戸屋や和食さとは定食が700～900円程度とリーズナブル。食材や調理法にこだわりつつ、量も満足できるためコスパに優れています。
Q4 ダイエット中でも安心して食べられますか？
はい。油分やカロリーを抑えながら食物繊維やたんぱく質が豊富なため、満腹感を得つつカロリーコントロールが可能です。雑穀米やサラダを組み合わせるとさらにヘルシーです。
Q5 家族連れや子供にもおすすめできますか？
あっさり味はお子様や高齢者の舌にも受け入れやすいです。小さな子どもにはうどんや親子丼、年配者には煮物やお粥など、アレンジ次第で万人向けのメニューが楽しめます。
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まとめ：あっさり外食のススメ！さっぱりとしたモノで済ませたいときはこれ
『あっさり外食』は、現代の健康志向や多忙なライフスタイルにぴったりマッチした選択肢です。胃もたれしにくく、食後も爽快感を得られるため、幅広い世代に支持されています。ぜひこの記事を参考に、自分に合ったあっさり外食店を見つけて、日常のランチやディナーでリフレッシュしてみてください。新しいお店との出会いや季節の味覚が、あなたの生活に彩りを添えてくれるでしょう。