春爛漫、花が咲き誇るこの季節、外に出て自然を感じたくなる方も多いのではないでしょうか。そんな春の陽気にぴったり、釣りとグルメを同時に楽しめる贅沢な番組が、2025年4月19日（土）18:30から日本テレビ系列で放送される『満天☆青空レストラン』です！
今回のゲストは、国民的アイドルグループ出身で、今や実力派女優として大活躍している前田敦子さん！なんと、『満天☆青空レストラン』には初登場。そんな彼女が、番組MCの宮川大輔さんとタッグを組み、春の荒れる東京湾に繰り出して、旬真っ盛りの「花見カレイ」釣りに挑戦するという、見逃せない内容となっています。
この記事では、前田敦子さんの釣り初挑戦の様子から、春の東京湾の魅力、ロケ地の情報、さらには釣り上げたカレイを使った豪華な絶品料理まで、放送内容の見どころをたっぷりと詳しくお届けします！釣りファンはもちろん、グルメ好きな方、アウトドアに興味がある方まで、誰もが楽しめる内容となっていますので、ぜひ最後まで読んでくださいね！
目次
満天☆青空レストラン春の東京湾に挑む！前田敦子さんの初めての本格船釣り体験
春の東京湾といえば、まだ冬の冷たさが残る海。潮流は速く、風も強いため、海上はなかなかの荒れ模様。そんな中、前田敦子さんが本格的な船釣りに初チャレンジ！狙うのは、3月中旬から4月中旬だけに楽しめる旬の魚「花見カレイ」です。
前田さんは、釣り竿の扱い方やエサの付け方など、ゼロから学びながら、宮川大輔さんに支えられ奮闘します。慣れない船上でのバランス取りや、アタリを感じる緊張感、そして魚がヒットした瞬間の歓喜！初めてづくしの前田さんのリアクションは、釣り初心者にとっても共感できる場面が満載です。
花見カレイとは？この時期だけの美味しさを狙え！
春の風物詩ともいえる「花見カレイ」。これは、冬の産卵を終えたカレイが、再び体力と栄養を取り戻すために岸近くの浅場に集まる、この時期だけに見られる特別な現象です。そんな貴重な花見カレイには、次のような特徴があります。
- 脂がたっぷりと乗った、濃厚な甘みととろけるような旨味
- 身はぷりっとした弾力があり、噛むほどに広がる深い味わい
- 体長40センチを超える個体も珍しくない、食べ応え抜群のサイズ感
これだけ聞いただけでも、今すぐにでも味わいたくなってしまいますよね！春の短い期間にしか楽しめない贅沢な味覚、まさに「旬の王様」といっても過言ではありません。
さらに嬉しいのが、花見カレイは比較的浅い水域にいるため、釣り初心者でもチャレンジしやすいという点です。しっかりとコツを掴めば、思いがけない大物との出会いも夢ではありません。番組内では、初心者でも実践しやすい釣り方のポイントが丁寧に紹介されます。
● 釣り仕掛け：感度が良い片天ビンチョウ仕掛けを使用し、微妙なアタリも逃さない！
● オモリの重さ：水深や潮の速さに応じて、40号前後を臨機応変に使い分けることが成功のカギ
● エサ：動きが良く、食い付きが抜群なアオイソメや、旨味で誘う岸エビを使用
● アタリが来たら：焦らず落ち着いて、一定の速度でゆっくり巻き上げることが大切
こうした基本を押さえれば、釣り初挑戦の人でも憧れの花見カレイを手にできるチャンスが広がります！釣りの醍醐味を存分に味わえるこの機会、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
満天☆青空レストラン！ロケ地は横浜・金沢八景の老舗釣り船店「荒川屋」
今回の釣りロケの舞台となったのは、神奈川県横浜市金沢八景にある老舗釣り船「荒川屋」。創業から50年以上、地元の釣りファンから愛され続ける名店です。
京急線金沢八景駅から徒歩5分という好アクセスで、駅から港までの道中も海辺の景色が美しく、ちょっとした旅気分も味わえます。船長の熟練した操船のおかげで、荒波の日でも比較的穏やかなポイントまでスムーズに案内してもらえるので、初心者にも安心です。
釣ったその場で絶品料理に！花見カレイの豪華四種メニュー
釣り上げたばかりの新鮮な花見カレイは、番組スタッフと地元料理人によってその場で絶品料理に大変身！今回登場する四種のメニューはこちら！
- 花見カレイの刺し身
ぷりぷり食感を最大限に生かした薄造り。新鮮な白身に醤油とわさびをちょんと付けて食べれば、春の甘みが口いっぱいに広がります。 - 花見カレイのユッケ
細かく叩いたカレイの身に、ごま油、刻みネギ、韓国唐辛子を加えたピリ辛ダレを絡めて。白身魚とは思えないほど濃厚でコクのある味わいです。
番組レシピ：
- 定番！花見カレイの煮つけ
甘辛い割り下でじっくり煮込んだ煮つけは、骨までホロホロ柔らか。ご飯が進む王道の和食メニューです。
番組レシピ：
- 花見カレイの唐揚げ よだれダレがけ
外はカリッ、中はふんわり揚がったカレイに、にんにくと唐辛子を効かせたピリ辛ダレをたっぷり。思わず箸が止まらなくなる絶品おつまみです！
番組レシピ：
- テリヤキカレーバーガー
番組レシピ：
どの料理も花見カレイの美味しさを存分に引き出した逸品。見ているだけでお腹が空いてきそう！
宮川大輔さんと前田敦子さんの絶妙な掛け合いにも注目！
釣りの合間や料理を囲む場面では、宮川大輔さんと前田敦子さんの軽妙なトークもたっぷり楽しめます。
船酔いしそうになりながらも頑張る前田さん
「こんなに力がいるとは思わなかった！」という素直な驚き
初めて釣ったカレイを手にして「めちゃくちゃ嬉しい！」と大はしゃぎ
飾らない前田さんのリアクションと、宮川さんの絶妙なツッコミが、番組をさらに楽しいものにしています。
前回の放送では！
満天☆青空レストラン×ME:Iが三浦半島で春キャベツを堪能！見どころや絶品グルメを徹底解説
こちらも見逃せない！
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満天☆青空レストラン見逃し配信情報＆次回予告もチェック！
もし放送を見逃してしまっても安心！
日テレ無料TADA
Hulu
これらの配信サービスで見逃し視聴が可能です。
さらに、次回の『満天☆青空レストラン』では、初夏の食材をフィーチャーした新企画が予定されています。公式SNSでは予告動画や撮影裏話も続々公開中なので、ぜひチェックして、ハッシュタグ「#青空レストラン」で感想を投稿してみてくださいね！
まとめ：【満天☆青空レストラン 4月19日放送】前田敦子が初挑戦！春の東京湾で花見カレイ釣りと絶品料理を満喫
春の荒波を越え、大物花見カレイを釣り上げ、その場で豪華な料理にして味わうという、最高の春体験が詰まった今回の『満天☆青空レストラン』。前田敦子さんの初挑戦と、宮川大輔さんとの絶妙コンビネーションが光る1時間です。
釣り好きも、グルメ好きも、アウトドア気分を味わいたい人も、きっと満足できる内容なので、ぜひお見逃しなく！
次回も青空の下で、極上の旬の味覚が皆さんを待っています！