「ラーメン一杯で、どうしてこんなに泣けるんだろう？」
そんな感想が自然とこぼれてしまう名店が、群馬県高崎市にあります。その名も「上州山賊麺 大大坊（だいだらぼう）」。圧倒的ボリュームを誇る“肉まみれラーメン”と、ご夫婦が生み出す“愛まみれ”の接客、そして“涙まみれ”になる家族のストーリー――すべてが詰まった感動の一軒です。
2025年7月8日（火）よる7時放送の日本テレビ系「オモウマい店」では、大大坊を特集したスペシャル企画『肉まみれラーメン＆愛まみれ家族‼ 涙まみれSP‼』がオンエア予定。この記事では、番組の見どころから名物メニューの解説、ご夫婦の人柄や店舗の魅力まで、余すところなくお届けします。
目次
オモウマい店“まみれ”の名に恥じない驚愕のラーメン
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— オモウマい店【公式】 (@omouma_CTV) July 7, 2025
7月8日㊋よる7時からは
ヒューマングルメンタリー #オモウマい店🏃💨
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愛情いっぱい💗
夫婦が運営するラーメン屋さんへ🍜
名物は箸で持つのも一苦労😲⁉
ビッグサイズの極厚肉が鎮座するラーメン✨
「どうぞおまみれください」
と提供される○○まみれのラーメンとは☺❔#オモウマ pic.twitter.com/yacLT0o2xq
「これでもか！」と言わんばかりに、丼からあふれんばかりに盛られたラーメン。大大坊の看板メニュー「特製極厚肉山賊麺」は、圧巻のボリュームが特徴です。
メインのチャーシューは350g超の極厚豚バラ肉ブロック。一度見れば忘れられない存在感で、熱々のスープに沈むその姿はまるで“肉の山”。スプーンを入れると、繊維がほぐれ、とろけるように崩れていきます。
麺は群馬県産小麦を使用した自家製中太麺。もちもちとした弾力で、肉の脂にも負けない存在感を発揮します。さらに、もやしは350gまで無料で増量可能。その高さはなんと15cm以上。野菜と肉の山をかき分けながら食べ進めるのが、この店ならではのスタイルです。
スープは３種の醤油をベースに、チャーシューの煮汁と鶏ガラスープを合わせたコク深い味わい。さらに、さつまいも・白菜・舞茸を使ったオリジナルの野菜ペーストが旨みと甘みをプラス。食べ進めるごとに味の変化が楽しめ、最後まで飽きずに完食できます。
奥さまの“歌う接客”に心が和む
ただのラーメン屋と一線を画すのが、ご夫婦の“人柄”と“愛情”です。
店主ご夫妻は、開店から15年にわたり、地元・高崎で「食を通じて元気を届けたい」と奮闘してきました。特に奥さまの接客は、多くの来店者にとって忘れられない体験になります。
元気な歌声とともに厨房から現れる奥さま。「いらっしゃいませ〜！」と明るく挨拶する姿は、まさにお店の“太陽”です。お子さま連れのお客さまにはぬいぐるみを渡してあやし、常連さんには名前を呼んで迎え入れる。まるで家に帰ってきたような安心感が、ラーメンの美味しさをさらに引き立ててくれるのです。
番組が映し出す“涙まみれ”の感動シーン
今回の「オモウマい店」では、ラーメンの迫力だけでなく、家族の絆にもフォーカス。
かつて別々の道を歩んでいたご夫婦が出会い、「人を笑顔にするラーメンを作ろう」と誓い合って生まれたのが“大大坊”です。お互いを支え合いながら築いてきた年月と、その姿を見て育った息子さんの言葉に、思わず目頭が熱くなる視聴者も多いでしょう。
番組中盤では、小学生時代から店を手伝っていた息子さんが、ご両親に向けて感謝の言葉を伝える場面も登場。「お父さん、お母さん、ラーメンのおかげで僕も元気をもらっています」と照れながら話す姿に、スタジオも涙、涙…。
家族の努力と愛が、料理にも、接客にも、空気にも詰まっている――それが大大坊の真骨頂です。
食の“まみれ”を楽しめる他の名物メニュー
大大坊では、他にも“まみれ”を冠したユニークなラーメンが多数あります。
●豚もつまみれ味噌（1,900円）
5種類の味噌を独自ブレンドした濃厚スープに、なんと400gの豚もつを豪快にトッピング。臭みゼロで柔らかく煮込まれたモツは、噛めば噛むほど旨みが広がります。
●上州和牛あえそば（950円／月替わり）
群馬県自慢の上州和牛を贅沢に使用したあえそばは、タレにこだわりあり。1時間以上かけて煮出した脂を使い、しょうゆベースで濃厚ながら後味スッキリ。まさに“極上の一杯”です。
●気まぐれ山賊飯（季節限定）
ミニ丼スタイルで登場する山賊飯は、チャーシューの端肉やもつ、野菜をたっぷり使った一品。季節の野菜も楽しめて、食後でもペロリと完食できると評判です。
地域と“まみれ”に！ラーメンを通じた社会貢献
大大坊の活動は店舗内にとどまりません。キッチンカーを使って、地域の医療センターや福祉施設などで、ラーメンの無料配布を行っています。
「うちのラーメンで誰かが笑顔になれるなら」と語るご夫婦。ラーメンを作ることが地域との絆を生み、感謝の気持ちが人から人へと伝わっていく――そんな温かい連鎖が、高崎を中心に広がっているのです。
この活動がSNSでも話題になり、口コミで評判が全国に広がりつつあります。遠方から訪れる人々が後を絶たないのも納得です。
アクセス情報と混雑回避のコツ
店名：上州山賊麺 大大坊（だいだらぼう）
住所：群馬県高崎市通町20-1
アクセス：JR高崎駅西口より徒歩約5分
電話番号：027-327-9083
営業時間：
火〜木：11:00〜14:30
金・土：11:00〜14:30、18:00〜21:00
定休日：日曜・月曜
上州山賊麺 大大坊：公式HP
上州山賊麺 大大坊：公式Instagram
※行列必至の人気店のため、オープン直後の時間帯や平日を狙って訪れるのがベスト。番組放送後はさらに混雑が予想されます。
高崎観光とセットで訪れたいスポット
大大坊はアクセスの良い高崎駅近くに位置し、観光との相性も抜群です。
• 高崎白衣大観音：市内を一望する巨大観音像でパワースポットとしても有名。
• 少林山達磨寺：だるま発祥の地として知られ、願掛けや合格祈願に訪れる人も多数。
• 高崎OPA・スズラン百貨店：食後のショッピングにも便利な駅チカ大型施設。
ドライブがてら訪れるのもおすすめです。
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まとめ ラーメンで泣いて笑える場所、それが大大坊
「食べて元気になるラーメン」「心まで満たされる接客」「地域との絆を育む店づくり」――それが“上州山賊麺 大大坊”のすべてです。
オモウマい店の放送でその魅力に触れたら、次はあなた自身が“肉まみれ”で、“愛まみれ”の時間を過ごしてみてください。食べ終えたその瞬間、きっとこう思うでしょう。
「また来たい」じゃなく、「また会いたい」――あのラーメンと、あのご夫婦に。