満天☆青空レストランは濃厚ねっとり食感に驚く 宮城県大崎市上伊場野里芋と山田裕貴の旅
秋の美味しさを求めて——「幻の里芋」に出会う旅へ 秋が深まる10月。だんだんと涼しくなり、鍋や煮物が恋しくなる季節ですね。この時期の食卓を彩る野菜のひとつが、…
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秋の美味しさを求めて——「幻の里芋」に出会う旅へ 秋が深まる10月。だんだんと涼しくなり、鍋や煮物が恋しくなる季節ですね。この時期の食卓を彩る野菜のひとつが、…
みなさんは「飯舘村」という場所をご存知でしょうか。福島県の山あいにあるこの小さな村は、自然豊かな景色と、震災からの復興に向かって歩み続ける人々の温かな心で知ら…
秋になると、さつまいもが恋しくなりますよね。焼き芋の香ばしい匂いや、ホクホクした食感、そしてじんわり広がる甘さ。 そんな“秋の味覚の王様”さつまいもですが、2…
はじめに 日々の暮らしの中で、ふとした瞬間に出会う小さな幸せ。そんな“発見”を求めて、全国各地の街を気ままに巡る「ぶらり途中下車の旅」。2025年10月25日…
はじめに 2025年10月19日(日)放送の人気番組「ポツンと一軒家」では、岡山県の山奥にまるで美術館のような一軒家が登場しました。今回の主人公は、なんと80…
食の都・東京。その中でも歴史と伝統が色濃く残る街、日本橋。2025年10月19日(日)放送のTBS系「ベスコングルメ」では、そんな日本橋を舞台に「創業100年…
はじめに 東京・新橋――この街を語るとき、必ずと言っていいほど名前が挙がるのが「ニュー新橋ビル」です。サラリーマン文化の発祥の地として知られるこのビルは、時代…
飲食店に求められる“新しいカタチ”とは 外食をもっと気軽に、もっと快適に――そんな時代のニーズに応えて、今、飲食業界では大きな変化が起こっています。昔ながらの…
〜日本の海の恵みを堪能するチャンス〜 皆さん、「幻の高級魚」と呼ばれるオニカサゴをご存知でしょうか?普段のスーパーではなかなか見かけること…
〜人生を花開かせる場所が岩手にあった〜 人生の新しいステージで、心からやりたいことを実現したい―― そんな想いを抱く人に勇気をくれる場所が、岩手県二戸市に誕…